EDI nel settore della vendita al dettaglio

Il settore della vendita al dettaglio gode da decenni dei vantaggi dell'EDI. Tuttavia, molte aziende utilizzano ancora processi cartacei per gli ordini, le fatture e gli avvisi di spedizione. Questo dimostra che esiste ancora un grande potenziale per l'EDI, che non è sfuggito all'attenzione di molti manager del settore retail che considerano l'EDI un elemento fondamentale per creare valore competitivo per le loro organizzazioni.

Introdotto da aziende del calibro di Walmart e Proctor & Gamble negli anni '80, il vendor managed inventory (VMI) è diventato una forza trainante del settore per ridurre i costi e aumentare il servizio ai clienti. È il concetto alla base dell'approccio di "risposta rapida" dell'industria alimentare al flusso di prodotti lungo la catena di approvvigionamento.

Nel VMI, il fornitore prende le principali decisioni di rifornimento dell'inventario per l'organizzazione consumatrice. Il risultato è che il fornitore ha un controllo molto maggiore sulle scorte, con conseguente riduzione degli sprechi o delle forniture eccessive e il ciclo di rifornimento spesso passa da mensile a settimanale o giornaliero, aumentando il servizio al cliente. Questo, ovviamente, è particolarmente importante per le promozioni, dove l'aumento della domanda mette a dura prova la capacità del fornitore di rifornirsi.

Altri ruoli chiave dell'EDI nella vendita al dettaglio sono la semplificazione delle procedure di consegna diretta ai punti vendita (DSD) e la spinta verso la sincronizzazione globale dei dati (GDS). I risultati di un'indagine condotta da Forrester su oltre 20 aziende fornitrici mostrano che il 41% delle organizzazioni utilizza un formato di messaggio EDI, inviando oltre 20 miliardi di messaggi all'anno.

Struttura della catena di fornitura

La catena di fornitura del commercio al dettaglio ha una struttura unica perché è guidata dal flusso di prodotti attraverso la catena di fornitura. La natura in rapida evoluzione delle vendite, l'importanza accentuata della disponibilità e la complessità della gestione di livelli di domanda incerti sono ulteriormente aggravate dalla natura deperibile di molti dei beni che attraversano la catena di fornitura.

Tutte le inefficienze della catena di approvvigionamento sono accentuate, poiché i ritardi o le imprecisioni degli ordini non si limitano ad accumulare ritardi nella catena di approvvigionamento - come avviene in altri settori - ma influiscono direttamente sulla capacità del rivenditore di condurre gli affari e di offrire un livello di servizio ai clienti.

Il settore della vendita al dettaglio è stato uno dei primi ad automatizzare gli ordini e le fatture. Più di recente, il problema è stato quello di adattarsi all'aumento delle frequenze di consegna e delle unità di stoccaggio (SKU) offerte dai fornitori DSD. L'uso dell'EDI per automatizzare il processo DSD può alleviare la congestione della porta posteriore del rivenditore e ridurre i tempi di check-in.

La chiave di tutto questo è l'avviso di spedizione anticipata (ASN). Secondo una ricerca della Grocery Manufacturers of America, gli ASN elettronici riducono i tempi di ricevimento fino al 60%. Se solo un quarto delle consegne utilizza gli ASN automatizzati, un'azienda con 250 punti vendita può risparmiare 65.000 ore di ricevimento all'anno. L'ASN può garantire che ogni fase della catena di fornitura sia pienamente informata sullo stato della merce e che la merce possa essere controllata a livello di pallet come se fosse a livello di singolo caso.

Tuttavia, affinché questo processo abbia successo, è necessario che la GDS sia efficace in tutta la catena di fornitura. I fornitori devono essere in grado di mantenere un master file completamente allineato a livello di articolo per facilitare lo scambio di informazioni sull'articolo, l'autorizzazione, il costo e le informazioni su prezzi e promozioni. Con i GDS, i rivenditori possono identificare facilmente le discrepanze, gli articoli non autorizzati che sono stati consegnati e le differenze tra gli ordini e le consegne.

Il risultato è che i rivenditori hanno migliori posizioni in magazzino e i problemi e gli errori vengono corretti rapidamente, spesso nelle fasi iniziali del processo della catena di approvvigionamento, come il centro di distribuzione di spedizione.

Standard del documento

Esiste una serie di standard documentali EDI chiave utilizzati nel settore della vendita al dettaglio:

• Tradacoms
  Tradacoms è stato uno standard EDI molto precoce, fortemente adottato nel settore della vendita al dettaglio. Iniziato nel 1982, lo standard è stato reso obsoleto nel 1995, quando è stato sostituito da EDIFACT EANCOM. Lo standard non è stato più sviluppato. Sfortunatamente, qualcuno si è dimenticato di informare il settore del commercio al dettaglio di questo fatto e la maggior parte del traffico EDI al dettaglio utilizza ancora i Tradacom.
• Voluntary Inter-industry Commerce Solutions (VICS) Association (ora parte di GS1 US)
  L'associazione VICS ha lavorato per aumentare l'efficienza e l'efficacia della catena di fornitura al dettaglio. VICS è stata pioniera nell'implementazione dello standard "quick response" (QR) per semplificare il flusso di informazioni sui prodotti per i rivenditori e i fornitori. VICS EDI si occupa della manutenzione degli standard VICS, compreso lo standard CPFR (Collaborative, Planning, Forecasting and Repenishment) per la supply chain.
• eCOM
  Un gruppo di standard che si occupano di standard comuni nella catena di fornitura, molto adatti al settore della vendita al dettaglio. La maggior parte degli standard eCOM in uso oggi si basa su EDI. Tuttavia, sta emergendo una nuova generazione di standard eCOM XML, anche se l'adozione da parte del mercato è stata minima.

Associazioni di settore

Esiste una serie di organismi industriali che stanno contribuendo alla diffusione dell'EDI nel settore della vendita al dettaglio:

• GS1
  L'organizzazione incaricata di gestire l'implementazione globale del codice a barre UPC, i suoi standard si sono estesi oltre il codice a barre per comprendere altre aree della catena di fornitura, tra cui le definizioni dei messaggi EDI, l'identificazione a radiofrequenza (RFID) e la sincronizzazione dei dati dei prodotti.
• Global Data Synchronization Network (GDSN)
  GDSN consente la sincronizzazione sicura e continua dei dati relativi ai prodotti e alle informazioni di localizzazione. I rivenditori e i fornitori si collegano a un pool di dati selezionato, gestito da un membro GS1, che si collega al GS1 Global Registry®. I fornitori trasferiscono i dati dei prodotti e le informazioni sull'ubicazione al pool di dati. I rivenditori si abbonano solo alle informazioni di cui hanno bisogno.
• Global Standards Management Process (GSMP)
  Un forum in cui gli standard GS1 sono definiti e mantenuti da GS1 e dai suoi membri, in particolare dalle aziende del commercio al dettaglio. Il GSMP definisce i requisiti e le best practice prima di stabilire gli standard di settore per supportare il commercio elettronico e la sincronizzazione dei dati.
• Global Commerce Initiative (GCI)
  GCI è un gruppo di utenti globale di produttori, rivenditori e fornitori di servizi. Ha stabilito le regole commerciali per un modello standardizzato a livello globale: il modello di classificazione globale dei prodotti (GPC). Il modello migliora le prestazioni della catena di fornitura tra produttori e rivenditori grazie all'adozione volontaria di standard industriali per l'identificazione dei gruppi di prodotti.
• Association for Retail Technology Standards (ARTS)
  ARTS è un organismo di standardizzazione dedicato al settore del commercio al dettaglio. Mentre gli standard GS1 si concentrano sugli standard B2B, ARTS si concentra sugli standard application-to-application (A2A), compresi gli standard Retail Data Model, Unified Point of Service, IXRetail e IXRetail XML. UnifiedPOS risponde all'esigenza di scambiare dati tra i dispositivi dei punti vendita e i sistemi di back-office.